-Manipulación y corte de carnes de acuerdo con las especificaciones de producción.
Operación de maquinaria y herramientas utilizadas en el procesamiento de carnes (cortadoras, sierras, empacadoras, entre otras).
-Empaque y etiquetado de productos cárnicos según los estándares de la empresa.
-Limpieza y desinfección del área de trabajo, herramientas y maquinaria para asegurar condiciones higiénicas.
-Clasificación y almacenamiento adecuado de la carne y productos cárnicos.
-Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el manejo de alimentos.
-Colaboración con el equipo para alcanzar los objetivos de producción diaria.
-Identificación y reporte de problemas o irregularidades en la línea de producción.
