Jefe De Partida.

Jefe De Partida.
Empresa:

Bepensa Dominicana


Jefe De Partida.

Detalles de la oferta

Estamos buscando un Chef de Partie profesional para sorprender a los clientes de nuestro establecimiento con una excelente cocina de acuerdo con las recetas y especificaciones del chef. Su trabajo será un factor importante para la satisfacción de un cliente. El objetivo final es expandir nuestra clientela y reputación para garantizar el éxito a largo plazo.

Responsabilidades:

- Preparar menús en colaboración con colegas.
- Garantizar la adecuación de los suministros en las estaciones de cocción.
- Prepare los ingredientes que deberían estar disponibles con frecuencia (verduras, especias, etc.)
- Seguir la guía del chef ejecutivo o sous chef y participar en nuevas formas de presentación o platos.
- Esfuércese en optimizar el proceso de cocción con atención a la velocidad y la calidad.
- Hacer cumplir estrictos estándares de salud e higiene y
- Ayuda a mantener un clima de cooperación amigable y fluida.

Requisitos:

- Experiencia comprobada en un rol de Chef de Partie
- Excelente uso de varios métodos de cocción, ingredientes, equipos y procesos.
- Capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar eficientemente bajo presión y
- Conocimiento de las mejores prácticas de cocina.

Las personas interesadas y calificadas deben enviar su CV / Currículum Vitae para su revisión y procesamiento inmediato de la solicitud.

TIPO DE CONTRATO:
Contrato por tiempo indefinido

JORNADA LABORAL:
Tiempo Completo

DISPONIBILIDAD PARA VIAJAR:
Si

DISPONIBILIDAD PARA CAMBIO DE RESIDENCIA:
Si

Requisitos


Conocimientos:

  • Cocina

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