Gerente De Comida Y Bebida.

Gerente De Comida Y Bebida.
Empresa:

Bepensa Dominicana


Gerente De Comida Y Bebida.

Detalles de la oferta

Estamos buscando un gerente profesional de alimentos y bebidas que sea responsable de administrar todas las operaciones de F&B y de brindar una excelente experiencia a los huéspedes. El candidato exitoso podrá pronosticar, planificar y administrar todos los pedidos, personal y finanzas de F&B. El objetivo es maximizar las ventas y los ingresos a través de la satisfacción del cliente y el compromiso de los empleados.

Responsabilidades:

- Administre todas las operaciones de F&B y del día a día dentro de los lineamientos presupuestados y con los más altos estándares.
- Preservar excelentes niveles de servicio al cliente interno y externo.
- Diseñe menús excepcionales, compre productos y realice continuamente las mejoras necesarias
- Identificar las necesidades de los clientes y responder de manera proactiva a todas sus preocupaciones.
- Liderar el equipo de F&B atrayendo, reclutando, capacitando y evaluando personal talentoso
- Establecer objetivos, KPI, cronogramas, políticas y procedimientos.
- Proporcionar una comunicación bidireccional y fomentar un entorno de propiedad con énfasis en la motivación y el trabajo en equipo.
- Cumplir con todas las normas de salud y seguridad y
- Informe sobre la gestión de resultados de ventas y productividad.

Requisitos:

- Experiencia comprobada en el manejo de alimentos y bebidas.
- Conocimiento práctico de varios programas de software (MS Office, software de administración de restaurantes, POS)
- Capacidad para detectar y resolver problemas de manera eficiente
- Dominio en la delegación de múltiples tareas.
- Habilidades de comunicación y liderazgo.
- Al día con las tendencias y mejores prácticas de alimentos y bebidas.
- Capacidad para gestionar personal y cumplir objetivos financieros y
- Orientado a los huéspedes y orientado al servicio.

Las personas interesadas y calificadas deben enviar su CV / Currículum Vitae para su revisión y procesamiento inmediato de la solicitud.

TIPO DE CONTRATO:
Contrato por tiempo indefinido

JORNADA LABORAL:
Tiempo Completo

DISPONIBILIDAD PARA VIAJAR:
Si

DISPONIBILIDAD PARA CAMBIO DE RESIDENCIA:
Si

Requisitos


Conocimientos:

  • Seguridad

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