Buscamos Cocinero/a con pasión por la gastronomía, disciplina y respeto por los procesos, para integrarse a nuestro equipo de cocina.
Objetivo del puesto
Ejecutar las preparaciones asignadas cumpliendo con los estándares de calidad, presentación y tiempos establecidos por la cocina de Tenú.
Responsabilidades
•Preparar y despachar platos según recetas y fichas técnicas.
•Cumplir con los estándares de montaje, sabor y presentación.
•Mantener orden y limpieza en su estación de trabajo.
•Apoyar en mise en place diaria.
•Cumplir con normas de higiene y manipulación de alimentos.
•Trabajar en coordinación con el equipo de cocina y servicio.
Requisitos
•Experiencia previa como cocinero .
•Conocimiento básico de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
•Capacidad para trabajar bajo presión.
•Organización, disciplina y puntualidad.
•Actitud de aprendizaje y trabajo en equipo.
