Buscamos Jefe De Sección Carnicería

Descripción:
Dirigir las operaciones de las Secciones Carnicería (Surtido y calidad de mercancía, supervisión de exhibiciones y manejo en cuartos fríos, rotación, ofertas y promociones).
Lograr objetivos de ventas presupuestados a principio de cada año, asegurando el margen de beneficios estipulado anteriormente.
Gestión de manejo de costo y rendimiento.
Manejo y supervisión de los colaboradores a su cargo.
Control de higiene y seguridad dentro de la sección asignada.
Establecimiento de surtido de ventas.
Control de mercancía averiada, demarca y vencimiento.
Organización de almacenes y/o cuartos fríos para sus inventarios al día.
Manejo de productos perecederos, FIFO (First in-First out, Rotación de productos), controles de proceso HACCP (Sistema de análisis de peligro y puntos críticos de control).
Requerimientos:
Experiencia minimo de 3 años en manejo de tienda / retail, principalmente en área de carnicería.
Amplios conocimientos de cortes de carnes.
Disponibilidad de horario, fines de semana y días feriados.
Buena comunicación y trabajo en equipo.
Liderazgo, dinamismo, iniciativa, buenas relaciones humanas y sentido de urgencia.
Habilidad de negociación y orientado a resultados.
Paquete de compensación:
Salario competitivo
Incentivo por objetivos logrados.
Todos los beneficios de ley.
Seguro medico complementario.
Seguro de vida.
Interesados enviar Cv a:
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Ciudad: santo domingo